OBJETIVO: Adquirir los conocimientos necesarios en materia de higiene alimentaria.

El curso capacita para obtener el certificado de manipulación de alimentos necesario para quienes manipulen alimentos lo hagan en condiciones óptimas de higiene y seguridad.

Se facilita manual formativo con contenidos actualizados en higiene de los alimentos, higiene personal, alergias alimentarias, y peligros emergentes como la acrilamida.

Par ala superación del curso, el alumnado tendrá que superar un test evaluativo.

En el Certificado emitido sellado y firmado por la empresa, constarán los datos de la responsable de la actividad, datos del alumnado, fecha y contenidos abordados.

RESPONSABLE ACTIVIDAD FORMATIVA

Josefa Talavera Garrido. Col. 02511 Colegio Biólogos Andalucía – Máster Seguridad Alimentario por la UJA